2016

Olaszrizling

Ez a 2016-os Olaszrizling, a hegy déli és nyugati oldalán termő szőlőszemek házasságából született. Palackozás előtt még nem voltunk biztosak abban, hogy erről a két területről házasítunk, de tekintve a déli lankák illatosabb, a nyugati oldal savakban gazdagabb jellemzőit, úgy véltük, hogy választásaink erősíteni fogják egymás karakterét. A házasítás előtt, külön-külön lettek erjesztve és érlelve acéltartályban.

Színe almazöldbe hajló sárga, illata visszafogott, kis nyíladozás után szintén almás jegyekkel. A savak virgoncak, de nem nyomják el a gyümölcsöket. Hamvas őszibarack és grapefruitra vagy pomelo-ra emlékeztető citrusosság is jellemzi, mindez letisztultan, szimplán, mellőzve az erőlködést. Az olaszrizlingre jellemző mandulás felütés teszi még markánsabbá a testet. Nem hízeleg, de nem is nyegle. Mi így szeretjük.



ÁR

1800 Ft



ANALITIKA

Alkoholtartalom: 16%

Savtartalom: 6,5 g/l